餐饮单位复工先过卫生关

襄阳日报讯（全媒体记者张嫚）襄阳市餐饮单位正在有序复工。2日，记者探访几家餐饮店和单位食堂，看看餐饮单位如何做好爱国卫生运动，保障食品安全。“我们复工之前进行了全方位大扫除，还邀请了第三方机构进行全面检测。”襄城檀溪路襄太公快餐店餐厅经理霍兵介绍，上月21日餐厅正式复工，复工的前两天，员工进店进行了无死角清扫，丢掉已过期的食材，全店消毒杀菌，等第三方机构检测通过之后，又请市场监管部门检查指导，最后正式开业。

记者在现场看到，该快餐店仍以打包、外卖等售卖方式为主，还未开启堂食，餐厅环境整洁干净，后厨宽敞明亮。霍兵表示，每位上岗的员工都体检合格，餐厅早晚各消杀保洁一次，原材料进购有证有票，渠道正规，能最大限度保障饮食安全。

檀溪路上的家襄鸡快餐店已经开放了堂食，餐厅负责人表示，进店吃饭的客人都要接受“扫码+测温”，单人单桌，同向而坐，严格按照监管部门要求接待消费者。

在湖北中烟襄阳卷烟厂的职工食堂，原本的4人餐桌只设一个就餐位，进食堂前每一位员工都要检测体温，然后戴上一次性手套，才能就餐。“食堂只允许车间员工堂食，所有行政后勤人员在各自办公区就餐。”该食堂负责人朱勇表示，食堂一直按照规范的程序在运行，灭“四害”措施到位，消杀保洁均在有序进行。

襄阳市市场监管局餐饮科科长王洪峰表示，餐饮单位在复工的同时必须做好爱国卫生运动，大扫除、通风、消毒保洁等必须到位。