枣阳开展冷链食品安全专项检查

本报讯（通讯员张晓鹏 见习记者黎贵波）近日，枣阳市市场监督管理局为抓实抓细冷链食品源头、流通、消费等各环节的食品安全和疫情防控工作，组织执法人员对部分商场超市、农贸市场、冷库开展冷链食品安全专项检查。

执法人员先后来到鸿锦祥食品公司、康德林火锅食材经营部、福钛源食品冷库、爱可佳冷冻食品销售经营部、四季鲜蔬菜批发市场等地，查看食品及原料采购与进货验收台账记录、供货商资质及票据、从业人员健康证等，检查了进口冷链食品“三证明一报告”（海关检疫证明、通关证明、消毒证明和核酸检测报告）完备情况。

执法人员对检查中发现的问题提出整改意见和建议，同时，要求企业严格落实食品安全主体责任，督促冷库单位落实进货查验制度，确保食品供应安全，时刻绷紧疫情防控弦。