校园食品安全吗？检查发现：整体情况较好 细节还需注意

襄阳日报客户端   通讯员许超 郭雪 全媒体记者张嫚　2021年春季校园食品安全专项检查进入尾声，31日，市市场监管和教育部门联合抽查城区部分校园食堂，督促城区监管单位进行整改追踪。

在湖北文理学院附属中学食堂，抽查组仔细察看食堂食品留样区、调料间和面包房发现：食品留样区管理规范，用不锈钢饭盒替代塑料饭盒，更加方便留样操作；在调料间，食品添加剂储存柜没有严格上锁，钥匙插在柜锁上；面包房情况良好。在襄阳市第三十六中食堂，检查人员发现部分食品原材料未严格按规定分类分区存放，蔬菜快检登记不完整。

市市场监管局餐饮科科长王洪峰表示，综合各县市区的情况来看，校园食堂在进货、登记、索票索证、存放等方面做的比较好，整体管理水平在提升。但细节上还是有一些问题，比如食品添加剂的管理、食品留样的管理、人员操作不规范等。

针对检查出来的问题，辖区管理部门将督促食堂进行整改，市市场监管局、市教育局对也将加大对县（市、区）督办的频次，共同守护师生舌尖上的安全。