湖北襄阳：食品安全快检“大比武”

5月27日，经过两天激烈角逐，我市2022年度市场监管食品安全快速检测技能竞赛落下帷幕，来自12个县（市、区）的36名选手“大比武”，展现防控食品安全风险的能力。

36名参赛选手全部来自基层市场监管所，通过食品安全法律法规和食品快检基础知识书面考试后，在位于高新区台子湾路的武汉海关技术中心襄阳检测实验室里，参赛选手紧张而有序地进行实操项目。

“我们挑选了农药残留、腐霉利和盐酸克伦特罗等3个项目进行竞赛。农药残留易超标，腐霉利作为蔬菜杀菌剂，也经常出现在食品安全抽检不合格项目中，盐酸克伦特罗是俗称的‘瘦肉精’，我们基层工作人员应该熟练掌握这3项内容的检测程序。”武汉海关技术中心襄阳分中心副主任樊丹丹表示。

“这次检测比平常操作要复杂一些，还是有点紧张。”樊城区市场监管局定中门市场监管所工作人员崔莹告诉记者，食品安全快速检测每周都会进行，主要针对农贸市场、超市、幼儿园和食堂，但相对简单，这次比赛暴露了速度慢、不熟练的短板，以后要继续提高技能。

综合参赛队伍成绩，樊城、保康、宜城代表队夺得前三名。市市场监管局食品流通质量安全监管科工作人员李鸣表示，食品安全快检技能竞赛是一项打基础、强基层的举措，是对各地快检能力的“抽检”，未来将继续提升基层食品安全监管能力，提高基层执法人员快速检测的技能，持续提升全市食品安全风险隐患筛查能力，为全市食品安全监管提供技术支撑，让人民群众吃得更安心、更放心。

记者：张嫚；通讯员：郭雪；