襄阳市市场监督管理局开展月饼生产安全专项检查

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 李子豪、郭雪）临近2022年中秋佳节，月饼生产进入高峰期。为进一步规范襄阳市月饼生产行为，确保中秋节期间食品市场环境安全，自7月底开始，襄阳市市场监督管理局在全市范围内开展月饼生产安全专项检查。

监管人员随机抽检。通讯员供图

此次专项检查围绕“拒绝过度包装，规范使用原辅料、规范使用食品添加剂、规范标签标识”展开，重点检查相关资质证件、环境卫生、工艺流程、原材料采购进货查验、食品添加剂使用、标识标签、从业人员健康证以及质量安全管理制度、疫情防控措施的落实等内容。监管人员现场查看了企业生产过程关键环节，检查了生产过程中使用的容器具卫生状况、环境卫生状况，现场对部分企业生产的月饼进行随机抽检，确保月饼原料采购、生产加工、包装储存全过程安全，杜绝不合格月饼流入市场。

原材料采购进货查验。通讯员供图

专项行动以来，共出动监管人员110余人次，检查月饼生产企业41家次。在生产现场随机抽检12家企业的37批次月饼，目前已检测完成23批次，合格率100%。从总体情况看，大部分企业生产流程符合相关法律法规和食品标准，但也存在一些质量管理问题,已累计下达责令整改通知书3份。