襄阳市多措并举推进食品安全工作

本报讯（通讯员高华锋 许超 全媒体记者张嫚）2月20日，记者从市食品药品安全委员会办公室了解到，我市紧紧围绕巩固国家食品安全示范城市，全力推进食品安全属地管理责任、生产经营单位主体责任落实，多措并举，确保食品安全“两个责任”落地生根、结出硕果。

建立“党政主要领导亲自挂帅＋全员参与”的包保工作机制，压实属地管理责任。全市确定市“四大家”包保领导33名、县“四大家”包保领导245名、乡“四大家”包保干部1214名、村“两委”包保干部11987名，对应包保A级主体48家、B级主体291家、C级主体1956家、D级主体35809家。建立责任、任务、督查“三张清单”，在全市食品生产经营主体统一悬挂落实“两个责任”公示栏。同时制定工作指南，提高包保督导工作的针对性、实效性，精准引导包保干部“看什么、怎么看、重点关注什么”。

构建“食品生产经营＋农村集体聚餐”全链条包保的工作格局。在包保食品生产经营主体全覆盖的基础上，创造性地将包保对象延伸至食品安全风险系数较高的农村集体聚餐环节，进一步筑牢农村聚餐食品安全防线。落实信息化管理机制。将包保干部督导和企业日管控、周排查、月调度记录统一纳入智慧监管平台，实行网上监管。截至目前，全市1419家学校食堂配备了食品安全副校长，并上传了包保干部督导及学校食堂和校外供餐单位日管控、周排查、月调度工作记录。

强化风险管控机制，督促生产经营单位落实主体责任。对生产经营单位和从业人员实行联合监管、联合惩戒，消除食品安全风险隐患。截至目前，全市10家特殊和大中型食品生产企业的食品安全总监、705名食品安全员履职和随机监督考核情况被纳入企业信用风险分级评定，4家企业被评为D级单位。

建立责任追究机制。坚决实行责任倒查制度，依职追责，倒逼企业负责人、食品安全总监（副校长）、食品安全员忠实履行主体责任。截至目前，全市38000余家食品生产经营主体配备了食品安全员，825家大中型主体（校外供餐单位）配备了食品安全总监，对涉及行政处罚的23家食品生产企业的食品安全总监、食品安全员进行了责任倒查，对1人实行了从业禁止。