湖北日报记者汪璐 吴宇睿 赵怡然 通讯员毕学谦 李晓军
“金黄饱满、个大浑圆、香甜可口的黄金冠让人垂涎欲滴。”
“枣阳的红桃果型好，颜色艳，糖分足，果质脆，口感好，很受市场欢迎。”
“平林油桃每年5月中旬‘抢鲜’上市，成了农民增收致富的‘金果果’。”
……
三月桃花红，六月桃果香。眼下，正是桃香四溢的季节，枣阳市30万亩桃园满载硕果、再获丰收，桃农喜上眉梢。
素有“古帝乡”之称的枣阳，桃树种植历史悠久，桃文化源远流长，从上世纪六七十年代，便有人零星种植。经过多年倾力打造，如今桃子种植面积达到30万亩，品种涵盖油桃、红桃、黄桃、冬桃、水蜜桃等，被统称为“枣阳皇桃”，预计2024年产量达48万吨，产业总产值超40亿元，是名副其实的“中国桃之乡”。2022年，“枣阳皇桃”经国家知识产权局认定为国家地理标志证明商标。
以桃为媒，加快农文旅与产业融合
说起桃子，总是让枣阳人引以为傲。因为独特的地理位置、优良的自然禀赋和气候条件，让枣阳成为全国四大桃主产区之一，种植规模居湖北省及长江中下游流域重点产桃县（市）榜首。桃产业已成为枣阳实施乡村振兴战略的支柱产业之一，农民增收的“致富果”。
桃花桃树桃满园，也是枣阳始终绕不开的重要话题。每年三月上旬，从枣南丘陵岗地的平林镇开始，灿若云霞的桃花由南向北次第绽放，形成百公里的桃花长廊，美不胜收，吸引着数十万游客前来踏春赏花。以花为媒，枣阳各地依托资源优势大力发展乡村游，形成一波强大的赏花旅游热潮，推动农文旅融合发展。
桃花终究会落去，但游客却在等待鲜果飘香。革命老区平林镇是全国桃子最早成熟上市的地方，从上世纪九十年代开始，平林镇从一片荒地上种植600亩桃树起步，发展到现在的6万多亩，成为枣阳油桃种植的核心产区，全国标准化油桃示范种植基地，“四井岗”油桃还获得“湖北名牌”和“地理标志产品”称号，通过了国家绿色食品发展中心认证，达到绿色A级标准，畅销全国各地以及俄罗斯、东南亚等国家和地区。
位于枣阳西南部的熊集镇，山水资源丰富，日照充足，给桃树生长提供了优良的自然环境，该镇万亩优质桃种植基地搭配种植早中晚熟优质水蜜桃、黄桃、蟠桃等15个品种，从每年5月到10月底，月月有鲜桃上市销售。
春赏桃花，四季尝果。围绕把桃产业链条拉长加粗，勇于开拓的枣阳人，努力提升桃产品附加值，形成全产业链，做强精深加工大文章。
近年来，枣阳市在稳定桃产业规模和产量的同时，聚焦产业兴旺，注重改良土壤，优化品种，通过建设标准化、规模化、优质化种植基地，持续带动桃产业提档升级、提质增效，链式发展。
“早上5点开始，工人师傅就已经在装车了，这批30多吨黄桃罐头将发山东青岛。”枣阳市兴达食品有限公司营销负责人黄玉琪介绍，该公司依托枣阳当地优质黄桃资源，引进国内领先的生产线，采用全自动化劈桃、去核、切块和自动灌装技术，年生产罐头、果汁和果脯1万吨。
兴达食品于2022年落户枣阳，项目总投资3亿元，目前是中南地区最大的黄桃深加工产业基地，带动了种植、加工、仓储、物流、交易全产业链联动发展，枣阳鲜桃中的近两成从桃园直接进入该公司车间进行加工。
在招商引资政策和桃资源的吸引下，湖北华百氏生态饮品科技有限公司等一大批深加工企业纷纷进驻枣阳，开发生产出桃饮料、桃酒、桃罐头、桃干、桃粉、桃脯、桃胶等桃果产品，通过品牌打造、线上线下等销售渠道，形成桃产业链条各环节齐飞共进的发展态势，“枣阳皇桃”的知名度和美誉度持续擦亮。
“鲜桃销售还带动了本地的纸箱包装、采摘运输、农资经销、网络直播快递等产业的发展，年创产值近3亿元。常年带动以水果生产为主的季节性用工、销售代理人达15000人。”枣阳市农业技术推广中心相关负责人说。
多元营销 促进桃农增产增收
5月24日，在枣阳市南城街道毛家岗村的湖北丰满园果业有限公司的鲜桃种植基地里，满园黄桃都套着纸袋，进入6月份的采摘上市季后，它们将剥去“纸衣”，“金彩”亮相。
“今年气候比去年好，桃子的产量、口感都会比以往更好。”丰满园果业公司总经理刘健说，为错季错峰上市，今年种植了6个黄桃、水蜜桃品种，最早熟的“京春”水蜜桃和最晚熟的“黄金蜜4号”黄桃相差4个月，5月底到9月底陆续有不同品种的桃子上市。6月初上市的“黄金蜜1号”黄桃与“春美”水蜜桃属于高端品种，每亩最高收益可达2万元，主要以礼盒包装销往外地大型超市，还有一部分出口海外。
丰满园果业公司鲜桃种植面积1200亩，在拓展传统销售渠道的同时，着力发展线上销售业务，2023年，他们与重庆一家电商公司合作，网络销售额达300多万元。
在熊集镇九龙村桃子代理销售点，刚从桃园出来的三轮车、农用车把新摘的红桃卸货堆放，经筛拣工人精心挑选后装进方形塑筐，贴上“熊集鲜桃”标识后，搬进一辆辆大货车里。第二天一大早，这批鲜桃就会在广东汕头销售。
每年4月开始，枣阳各产桃乡镇就会出现“桃商云集”的场面，他们提前住在桃园附近，一方面是抢抓“时间差”，让桃子“抢鲜”卖个好价格，另一方面是现场观察鲜桃长势。桃商的到来，一度让乡镇上的宾馆、酒店“一床难求”。
进入5月中下旬，桃商们开始忙碌起来，产桃乡镇上又是一片车水马龙的火热景象，仅熊集镇每天就有200多辆大型货车来回运输鲜桃，全镇70多个销售点每天发售鲜桃2500多吨，电商平台、快递公司每天发售量也超过50吨。
从五月份红桃成熟，再到后期的系列精品红桃、黄桃上市，桃子正式进入黄金采摘销售期。
品牌推动市场、品质决定消费。近年来，枣阳市加大鲜桃产地仓建设，帮助桃农构建起多元化营销体系，线上、线下一体发力，重点宣传推广“汉光”“四井岗”“桃乡蜜”“新市仙桃”“满山红”等十多个优质鲜桃品牌。
在线上，加大与知名电商的合作，不断拓展网络渠道销售，特别是近三年利用抖音、淘宝直播等平台，让网红主播走进果园、零距离感受现场采摘、现场包装、现场发货。目前，枣阳市网上注册的鲜桃卖家达700多个，2023年的线上销售额比前一年增长50%以上，销售收入近5亿元。
在线下，通过整合物流资源，建立产地仓储直销中心，加快推广桃果预冷处理、分级入库，扩大建设新型冷库，发展冷链运输，提高贮藏品质，确保桃果新鲜度，延长果品商品期。2023年，枣阳已建成产地仓储冷库26座，部分桃子主产区实现预冷销售。
科技引领 推动桃产业提档升级
进入鲜桃大上市期，种桃大户刘斌每天工作的第一件事是打开电脑，了解桃子的市场价格和线上销售情况，看到订单数量不断增加，刘斌心里格外高兴。他说，现在中高端桃子销售超来越好，都是“沾”了科技种桃的光。
刘斌是枣阳甜黄桃生态农业种植专业合作社理事长，2021年，他和另外九名种桃大户被授予枣阳市首批皇桃“领军人物”，他们中有从事种桃十余年的土专家、种桃大户，也有回乡创业的90后“桃二代”。十位领军人物的共同特点是在桃种植方面拥有很强的技术水平和品种研发能力，带动了枣阳桃产业的品种更新、品质提升、品牌蝶变，使枣阳桃产业始终走在科技发展的快车道上。
枣阳邓棚水果种植专业合作社理事长张道兵为改良品种，流转2000亩桃园进行标准化生产示范，种植优质桃的标准化生产技术得到广泛普及。为解决流通不畅、保鲜滞后、信息不灵等问题，他又投资建设水果交易市场，完善餐饮、住宿、冷库、停车场等配套设施，带动周围群众增收致富。
以农为本，科技为先。在推动桃产业新技术新模式全面普及上，枣阳市以开展“新型职业农民培训”为契机，组织技术人员常年深入桃园，通过现场会、技术讲座等全面普及桃树生产管理技术，指导桃农生产。同时，邀请华中农业大学、湖北省农科院的专家教授多次来枣阳实地调研、专场授课，现场解答桃树生产中的问题，引导新技术新模式的创新。
为提高果品质量，推动精品果园创建走深走实，促进桃树生产管理水平提档升级，枣阳市通过全面普查筛选，创建了35个精品桃园。这些精品桃园采取生草覆盖、果实套袋、重施有机肥、单果管理、定量生产等措施取得了很好的效果，优质果率在90%以上，价格高于同等果园20%以上，亩平收益6000元，其中有6个精品示范桃园还建立了物联网监控系统，实现病虫害精准识别、水肥一体化智能控制，为全面果品生产溯源打下基础，提升桃子价值和品质，带动了枣阳桃产业走品质化发展之路。
根据《枣阳市果茶产业链建设规划方案（2021-2025年）》制定的目标，力争到2025年，枣阳市桃园面积稳定在30万亩，年产鲜桃50万吨以上，再引进培育具有一定实力的果品加工企业2至3家，实现果茶综合产值50亿元；培育优质桃鲜食品牌3至4个，优质桃产品深加工品牌1至2个，省级龙头企业1至2家，逐步将“枣阳皇桃”打造成享誉全国的区域性公用品牌，筑牢乡村全面振兴的坚实基础。
