荆楚网（湖北日报网）讯(通讯员 张俊杰 陈洪涛)8月23日，笔者从老河口市市场监督管理局获悉，连日来，该局持续开展夏季食品安全专项整治行动，全面排查食品安全隐患，严厉打击违法违规行为，确保夏季食品市场安全稳定，守护市民“舌尖上的安全”。
开展夏季食品安全专项整治行动。通讯员供图
夏季食品安全专项整治行动重点检查冷冻饮品、乳制品、肉制品、凉菜等易腐败变质食品的原料采购、加工过程及销售贮存条件， 以及学校食堂、大型餐饮企业、夜市餐饮、小餐饮等高风险区域的食材源头管控、环境卫生管理、从业人员安全意识，切实规范食品生产经营行为。该局工作专班采取暗访形式，对各市场监管所辖区内食品生产经营主体进行抽查，对整治成效不明显的单位予以通报。确保监管责任、企业主体责任落实到位，切实维护人民群众的健康权益，为市民创造一个长期稳定、健康安全的食品消费环境。
据悉，本次行动覆盖食品生产、销售及餐饮服务全链条，深入检查了3家食品生产企业、16家小作坊、276家食品经营单位以及362家餐饮服务单位。在行动中，发现食品安全隐患当场要求整改到位，构成违法行为将依法严厉处罚。
