本报讯（全媒体记者张亚婷 通讯员郑宝珠）8月31日，由中央广播电视总台、文化和旅游部联合摄制的大型文化节目《非遗里的中国（湖北篇）》在央视综合频道（CCTV-1）播出。其中，襄阳非遗石花奎面制作技艺在节目中精彩亮相，令主持人与嘉宾赞叹不已。
著名主持人撒贝宁、著名演员徐帆两位“湖北老乡”，与故宫前“掌门人”单霁翔作为特邀嘉宾，与多位湖北非遗传承人携手开启荆楚非遗寻美之旅。
“面是空心的，可以对着水吹一下。”特邀嘉宾一起走到石花奎面摊位与传承人交流，并用面条往盛水的玻璃杯里吹出气泡，撒贝宁直呼“太奇特了”。
据介绍，石花奎面制作技艺流传于谷城县石花镇，选用优质面粉，从和面到成形，石花奎面有13道工序，需用时25个小时。经过精细的“拌”“和”“揉”“搓”“拉”等工艺，面条细如发丝，只有普通圆挂面的六分之一，且是空心的，吃起来劲道，口感丝滑。
