荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 阮筠茹、洪郧、刘倩倩）为了进一步强化幼儿园食品安全管理，提升食堂工作的透明度，让家长全面了解幼儿在园的就餐情况，10月24日，襄阳市商务第二幼儿园开展了本学期膳食委员会活动，本次活动以“安全护航，落‘食’到‘胃’”为主题，增进了家长对幼儿园食品管理工作的了解，还加强了家园之间的沟通与合作，共同为幼儿的健康成长保驾护航。
活动当天，家长们受邀走进幼儿园食堂，亲身体验了食堂日常工作的严谨与有序。在宽敞明亮的厨房里，一排排不锈钢厨具熠熠生辉，食堂师傅们身着整洁的工作服，佩戴齐全的防护装备，以专业而熟练的动作忙碌着，为孩子们即将享用的美食做最后的准备。
膳食委员会活动现场。通讯员 供图
在食堂负责人的带领下，家长们开始了深入的参观之旅。首先，他们来到了食品原材料库房，见证了各类食材的规范储存与严格管理。货架上，食材摆放整齐，来源和日期标注清晰，负责人详细讲解了采购标准和储存要求，让家长们对幼儿园的食品安全管理有了直观的认识。
随后，家长们移步至加工清洗区，亲眼目睹了师傅们如何精心清洗每一片蔬菜、每一块水果，确保食材的清洁卫生。在切配区，师傅们的手艺更是赢得了家长们的连连称赞，他们巧妙地将食材切割成适合孩子食用的大小和形状，既注重美观又兼顾实用。
膳食委员会活动现场。通讯员 供图
到了备受期待的陪餐环节，家长们有幸品尝了由食堂师傅们精心准备的营养美食。在品尝过程中，家长们交流着各自的感受，纷纷表示幼儿园的食堂不仅卫生条件优越，而且饭菜口味非常适合孩子，让他们对孩子的饮食安全感到更加放心。
此次活动的成功举办，不仅加深了家长们对幼儿园食堂食品安全管理的了解，也显著提升了幼儿园食品安全工作的透明度。通过家园合作，共同监督和管理幼儿园食堂的各项工作，为孩子们营造了一个更加安全、放心、营养的饮食环境。
