荆楚网（湖北日报网）讯（记者 陈洋波 通讯员 陈建波、唐姗姗、王玉玺、刘胜兰）线上“阳光采购”，食堂工作人员“点一点”即完成采购，智能比价、智能电子秤让采购更“透明”；线上“明厨亮灶”，家长“扫一扫”二维码，不仅可看到食堂实时画面与食谱，还可查看采购清单……
12月15日，襄阳544所中小学校、559家食堂全部接入“智慧食堂”平台并启动运行，培训9150人次。
“智慧食堂”到底“智”在何处？连日来，记者展开探访。
襄阳五中附属中学食堂内。 特约通讯员 谭文博 摄
家长手机扫一扫 实时查看食堂“直播”
“现在采购都在线上完成，还能一键比价。”11月20日上午10时，襄阳五中附属中学食堂负责人成稳登正在“线上采购”。
该食堂上半年完成了“智慧食堂”注册，11月开始试运行。成稳登坦言，“线上采购”后，不仅有数据提示，还有营养分析，让采购更加精准。
记者了解到，在平台中，入驻供应商达3131家，上架货品143970个。
工作人员操作电子秤。特约通讯员 谭文博 摄
“食材的采购价格一目了然。食堂智慧监管服务平台会实时更新发改委发布的参考价格，为食材采购提供依据。”成稳登说。
上午11时，10多名食堂工作人员正在烹饪中。记者注意到，食堂存放着红、绿、白三种储物筐。
“红色框放肉类，白色框放水产，绿框放蔬菜。”成稳登指着素菜切配间上的摄像头说，该食堂配备了26个摄像头，只要有操作不规范，就会被系统实时抓拍。
随着“智慧食堂”的运行，家长可随时查看食堂的实时画面。
“只要手机扫一扫，就可以看到食谱和食材，还能看到厨师烹饪的过程。”九年级学生家长杨海燕笑言，整个过程就像看“直播”。
学生正在就餐。 特约通讯员 谭文博 摄
前不久，该校开展了食堂开放日活动，30位家长代表参观了食堂，并体验了校园餐。家长们表示，饭菜比以前更可口，不仅吃得饱，而且吃得好。
“我是一名资深‘吃货’，我要在平台里留言为学校食堂点赞。”八（7）班学生李谷雨认为，随着“智慧食堂”上线，大家会吃得更均衡、更健康。
襄城区教育局相关负责人介绍，截至12月15日，襄城区16所学校已全部接入监管平台，食堂运行全流程实现全面监管。
食堂在“阳光”下运转 “智慧食堂”实现全覆盖
12月10日，湖北省襄阳市第四十八中学膳食委员会的家长代表们走进学校食堂，查看后厨操作过程，并在学校党支部书记和校长的陪同下与学生们一起用餐。
该校党支部书记张毓斐说，接入食堂智慧监管服务平台后，食堂各项工作都在“阳光”下运转，监管工作更加高效、便捷。
在襄阳市樊城区普陀学校校长王江看来，“一码食堂”也让学校更安心。食材采购可以进行多方比价，财务数据清清楚楚。
据介绍，襄阳市樊城区正积极落实落细“区教育局干部+校长+家长陪餐制度”，切实保障师生“舌尖上的安全”。
截至目前，襄阳市学校食堂智慧监管平台已升级迭代至2.0版本，升级功能已全部上线，全市纳入平台建设范围的中小学校544所，食堂559家，现已全部接入平台并启动试运行。
工作人员使用电子秤。 特约通讯员 谭文博 摄
据介绍，襄阳组织学校后勤管理干部和相关岗位从业人员培训9150人次，电子秤已经安装到位并投入使用466台，刷卡刷脸设备已经安装到位并投入使用572台，剩余设备预计于12月底前全部到货，实现有效覆盖。
同时，到2025年12月底，其他各级各类学校（包括民办学校、幼儿园）、校外集中供餐企业、校内超市实现食堂智慧监管服务平台全覆盖。
