荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 周琛沅）年关将至，家家户户都开始储备年货，在湖北省南漳县有这样的一种传统美食是必不可少的——熏肉（腊肉）。1月9日，南漳县消防救援大队在联合城关镇金庙社区的工作人员开展冬季熏肉火灾防控巡查中，发现有居民正在使用自制木式熏肉房进行熏肉，且户主不再一旁看守，存在严重的火灾隐患。
开展熏肉火灾防控巡查。 通讯员 供图
“大叔，您这样熏肉存在很大安全隐患，可不能这样熏制啊。”大队宣讲员和社区工作者对社区内正在熏肉且存在安全隐患的居民进行了劝阻，并引导居民住户如何正确熏肉，在熏肉过程中遇突发情况时如何正确处理等熏肉安全知识。
此次联动宣传与巡查取得了显著成效，不仅提高了社区居民对熏肉安全问题的重视程度，也进一步增强了他们的防火安全意识。为该社区消防安全形势稳定奠定了坚实的基础。
下一步，南漳县消防救援大队将联合城关镇各社区持续开展冬季熏肉火灾防控工作，让冬季熏肉火灾防控工作落在实处，降低熏肉火灾事故的发生，为全县消防安全形势打下坚实基础。
