荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 罗林枋 冯震 高扬）过了腊八就是年。春节临近，保康“腊味”迎来销售旺季。国家税务总局保康县税务局闻“味”而动，走访腊肉产品生产企业和销售商户，送政策、解难题，让保康“腊味”的熏香更加浓郁。
税务部门走访腊肉产品生产企业。通讯员供图
1月9日，走进保康县康润食品农业开发有限公司生产车间，腊肉独特的熏香扑鼻而来，工人们正在对已熏制好的腊猪排改刀切块、称重装袋、真空封装、装箱打包，忙的不亦乐乎。
“我们选的都是保康300多斤的大土猪，这样的猪肉做出来的腊肉，肉质饱满厚实，口感肥而不腻。”该公司生产负责人肖道洪向税务干部介绍。
康润食品公司成立于2021年，成立之初，以生猪养殖、屠宰加工、冷链物流为主。“前年冬，我们尝试制作腊肉产品，没成想市场还不错。去年入秋以后，我们就已经开始着手备货生产了。”初次尝试成功后，康润食品公司将产品从生鲜拓展到腊肉制品市场。
“市场销路比较顺利，离不开税务部门的服务和税收政策的扶持。”肖道洪表示，公司落户保康发展以来，从办理税务登记到指导开具收购发票，从宣讲税收优惠支持政策到手把手辅导申报享受，税务服务十分周到。“近两年来，税务干部辅导我们享受各类减税降费政策75万余元，让我们有更充足的资金投入到循环生产。”
税务部门走访腊肉产品生产企业。通讯员供图
为更好地适应市场需求，康润食品公司做足市场调研，不仅保留了“保康腊味”的风格，还研究西北、西南、华南等不同地区食客饮食习惯，力求产品适销对路，仅腊香肠就有川香麻辣、广式、原味等多种口味。
产品走俏，订单不断。2024年下半年，康润食品公司投资200多万元，增添烘熏、风干、灌肠、封装等生产设备，腊肉制品的产能大大提升。目前，康润食品公司已具备年收购、加工20万头生猪的能力，产品增加到腊后座、腊排骨、腊蹄、腊肠等10余个品种，客户也从湖北省内拓展到四川、陕西、河南、广东等多个省份。
“春节临近，不少企业客户年会活动采购、大型商超上架年货，发票需求也增加，还好有税务部门‘管家式’服务，让我们全身心投入生产，加班加点赶订单，抓住春节前夕这一波热潮。”肖道洪说。
近年来，保康县依托山区数量大、质量优的养殖资源优势，大力发展、推介山区“腊味”。税务部门紧跟发展之需，不断优化做好税务服务，助力保康“腊味”香飘山外，年味融入“税味”，增添幸福生活的“烟火气”。
