老河口市开展食品添加剂使用专项整治

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 张俊杰 李红）“利用‘互联网+明厨亮灶+AI’监管模式，通过云端视频方式进行远程监控，开展餐饮单位线上巡查。发现问题即时预警，整改率达100%。下一步，老河口市市场监督管理局将持续深化专项整治成果，完善风险预警和长效监管机制，坚决筑牢食品安全防线，为人民群众营造安全放心的食品消费环境。”5月22日，老河口市在全市范围内开展为期10个月的食品添加剂使用专项整治行动会议上，市场监督管理局负责人强调。

自2月份以来，为进一步规范食品添加剂使用管理，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，该市成立专项整治领导小组，市场监管、公安、卫健等部门联合行动，明确生产、流通、餐饮全链条监管重点。通过召开专题部署会、宣传培训、约谈重点企业等方式，压紧压实企业主体责任和属地监管责任，形成“政府主导、部门联动、企业自查、社会监督”的共治格局。并且聚焦使用食品添加剂生产企业、小作坊及加工制作油条、奶茶、麻辣烫、卤菜、烧烤等经营主体为重点；利用快检车对农贸市场、校园周边等重点场所开展现场快速检测，同时委托第三方检测机构开展抽检，提升整治效能。

据悉，老河口市市场监督管理局组织食品添加剂安全知识培训7场次，覆盖从业人员1000余人，发放《食品添加剂使用标准》手册3600份，通过微信公众号、社区宣传栏等渠道发布科普信息，畅通“12315”投诉举报渠道，提升社会监督效能。