湖北老河口开展幼儿园食堂安全专项检查 筑牢幼儿健康防线

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 陕释琳 吴桐）11月24日，从湖北省老河口市市场监督管理局获悉，从为进一步加强幼儿园食堂食品安全监管，切实保障广大幼儿饮食安全和身体健康，本月以来，该局与教育局紧密协作，在全市范围内开展幼儿园食堂拉网式食品安全排查整治专项行动。

检查幼儿园食堂。通讯员供图

本次行动实现了区域与园所类型的全覆盖，检查组深入全市50所幼儿园食堂，严格依照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规以及相关操作规范，通过现场检查、查阅台账、询问从业人员等方式，对食品安全管理各个环节进行了细致入微的“体检”。重点检查学校是否落实食品安全管理制度并履行食品安全责任，食堂设施设备、食品采购、储存、加工、餐饮具消毒、食品留样、“三防”设施使用等是否规范。

检查过程中，检查组坚持“检查与指导相结合、监管与服务相统一”的原则。对于发现的问题，能够立即整改的，现场指导园方立行立改;对于需要时限整改的，明确整改要求和期限，并由教育主管部门和辖区市场监管所跟踪督办，确保整改到位、形成闭环。

此外，检查组还积极向幼儿园管理人员及从业人员宣传食品安全知识，强调规范操作的重要性，引导其自觉遵守食品安全相关规定，不断提升风险防控意识和能力。