腊八飘香，“厨”类拔萃！谷城县厨艺技能大赛在五山堰河火热开赛！

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 龚喜 官肖晓）1月26日，谷城县“寻味谷城、匠造乡韵”厨艺技能大赛在风景如画的五山堰河醉美休闲乡村拉开帷幕。本次活动由襄阳市总工会指导，谷城县总工会、县商务局、县文旅局联合主办，吸引了来自五山镇及谷城各地的60位个人选手及团队参与竞技。

谷城县厨艺技能大赛现场。通讯员 供图

大赛以“寻味谷城、匠造乡韵”为主题，分为炒菜类、炖菜类、蒸菜类、砂锅干锅类四大类别。选手们现场烹制60余道色香味俱全的本地特色菜肴。

谷城县厨艺技能大赛现场。通讯员 供图

谷城县厨艺技能大赛现场。通讯员 供图

多位村镇“俏嫂子”化身大厨，从家庭灶台走向竞技舞台，展现民间厨艺的深厚底蕴；本地农家乐经营者亲自上阵，将日常待客的拿手菜搬上赛场，突出乡土原味；来自山庄、酒店的专业厨师与民间厨艺爱好者同场交流，促进技艺融合与提升。

谷城县厨艺技能大赛现场。通讯员 供图

选手们充分利用本地农产品，巧妙融合传统烹饪技艺与创新理念，其中“以茶入菜”成为亮点，彰显五山茶乡的独特资源。

谷城县厨艺技能大赛现场。通讯员 供图

“这次大赛不只比拼手艺，更是挖掘地方饮食文化、培养乡村人才的好机会。”谷城县餐饮行业协会负责人表示，希望通过此类活动，激励更多从业者精进技艺，共同打造“谷城味道”品牌，助力乡村振兴。