荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 陈虎）10月26日，湖北省市场监管局考核组走进襄阳市樊城区长虹路民发商业广场，对该广场湖北省餐饮放心消费街区创建工作开展实地评估考核，街区创建成效获得考核组认可。目前，该商业广场52家餐饮商户已实现“互联网+AI明厨亮灶”全覆盖，以数字化监管筑牢食品安全防线，让群众餐饮消费更透明、更安心。
今年以来，樊城区市场监管局紧扣省委、省政府2026年十大民生项目工作部署，围绕“食品安全放心、消费体验放心、维权服务放心”核心目标，以“互联网+AI明厨亮灶”数字化、智能化监管为抓手，全力推进餐饮放心消费街区(商圈)建设，搭建起“数智赋能、主体自律、部门监管、社会监督”四位一体食品安全治理体系，持续优化辖区餐饮消费环境，不断提升群众餐饮消费的获得感、幸福感和安全感。
为扎实推进创建工作，樊城区市场监管局严格对标《湖北省餐饮(食品)放心消费街区(商圈)建设方案》《餐饮(食品)放心消费街区(商圈)评估方案》，围绕数智赋能、主体自律、部门监管、社会监督四大维度14项评估标准，择优选取基础条件成熟的长虹路民发商业广场作为重点创建载体。通过构建区局餐饮股统筹指导、汉江市场监管所规范督导、商业广场落实主体责任的三方协同工作机制，细化工作方案、压实工作责任、稳步推进落实，高标准完成各项创建任务。
科技赋能提效能，智慧监管破难题。樊城区市场监管局依托“鄂食安”阳光智厨系统，大力推进网络餐饮商户智慧监管升级，全区1042户网络餐饮商户已接入“鄂食安”平台，接入率达97.8% 。平台可实现AI自动识别、智能预警、闭环整改，有效弥补传统人工监管覆盖面有限、效率不足的短板。其中，长虹路民发商业广场52家餐饮单位全面落地智慧监管模式，构建“AI巡查—系统派单—执法核查—整改反馈”全闭环监管流程，累计完成24项AI预警问题整改清零。同时，街区所有餐饮商户实现“一码溯源”全覆盖，消费者扫码即可实时查看后厨实时画面、食材来源信息，真正实现食品安全“看得见、可追溯、能监督”。
商户自律强根基，诚信经营树新风。樊城区市场监管局常态化开展食品安全指导培训，督促辖区餐饮商户严格落实食品安全主体责任，全面推行放心消费承诺公示、经营信息自主明示制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”食品安全管控机制。通过加密日常检查频次、细化风险管控要求，督促商户全部签订“诚信经营承诺书”“放心消费承诺书”，主动公示预制菜、食品添加剂使用情况。目前，广场52家餐饮商户均已建立完善食品安全风险管控清单，依托“亮诺、亮项、亮牌”专项行动，全面规范经营行为，商圈整体食品安全自律水平显著提升。
多元共治聚合力，全域监督护民生。该局坚持政企民协同共治，搭建全方位、立体化食品安全监督体系。长虹路民发商业广场创新聘请10名外卖骑手担任“食安哨兵”，发挥行业一线巡查优势，通过“随手拍”累计上报食品安全问题13条;常态化发布餐饮经营“红黑榜”2期，正向激励、反向约束引导商户规范经营。同时，商圈搭建一站式消费维权服务平台，畅通消费维权渠道，全年快速处置餐饮消费投诉46起，纠纷就地化解率100% ，切实高效化解消费矛盾，守护消费者合法权益。
下一步，樊城区市场监管局将持续巩固省级放心消费街区创建成果，全面总结推广数智化餐饮监管、多元共治等成熟经验，持续细化食品安全监管举措、压实商户主体责任、优化消费服务保障，持续提升辖区食品安全现代化治理水平，全力满足群众高品质餐饮消费需求，以优质消费环境助力扩内需、促消费、稳增长。
微信扫一扫分享给朋友或朋友圈