荆楚网客户端—荆楚网消息（通讯员 魏晓燕 冯文煦）吃柿子，也能肠梗阻？12月3日，笔者了解到，襄阳51岁的陈先生就因为一个柿子，竟然摊上了肠梗阻。
陈先生有近10年的糖尿病史，前几天，因反复胃痛、胃胀、进食后呕吐到襄阳市中医医院就诊，初步检查发现，其血糖值为11mmol/L，胃镜检查显示为多发性胃溃疡，胃部大量食物潴留。遂以糖尿病胃轻瘫、糜烂性胃炎入住该院内分泌病科。
入院后，经降糖、护胃保守治疗后，其病情进一步加重，出现持续性上腹部胀痛，恶心呕吐不能缓解。行腹部CT显示，左中腹肠管内见类圆形混杂密度影，考虑为肠梗阻。遂行急诊剖腹探查，在手术过程中取出一大小约4cm×3cm柿石，找出了导致陈先生肠梗阻的“罪魁祸首”——柿子。
原来陈先生酷爱吃柿子，一周前，陈先生忍不住空腹吃了一个，没料到柿子下肚，第二天就出现了胃痛、胃胀、嗳气、呕吐症状，且呕吐都在进食后，吐后缓解。本以为是糖尿病发作，哪知道竟然发展成了柿石，并引发肠梗阻。
那么，香甜软糯的柿子是如何引发肠道梗阻的呢？
襄阳市中医医院内分泌科副主任罗亚锋介绍，柿子味甘、性寒，有清热生津、润肺的作用，是营养价值较高的水果。但柿子中含有丰富的鞣质，此外柿子中还有树胶、果胶。在食用柿子后，在胃酸的作用下，柿子内的鞣质与胃蛋白结合成不易溶入水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，后者与果胶、树胶及纤维素粘合在一起而形成胃柿石。柿石一旦从胃排入肠道，就有造成肠道梗阻的可能，严重时会导致肠穿孔和腹腔感染。
罗亚锋提醒，高酸环境是胃柿石发生的条件，而空腹状态下胃内酸度较高，因此，不要空腹进食柿子，也不要一次吃太多柿子，并避免与鱼、虾、螃蟹等高蛋白食物一同食用，以减少胃石发生的风险。此外，山楂、黑枣等亦含有大量果胶与鞣质，也可形成胃石，当进食这一类水果并出现腹痛及胃部不适症状时，应尽快就诊，切勿久拖不治贻误病情。
