摊贩任师傅展示自家螃蟹。
襄阳晚报讯(记者 钟亚萍)秋风乍起,又到了吃螃蟹的季节。笔者走访襄阳市区螃蟹市场发现,今年的螃蟹价格比往年上涨了不少,一级阳澄湖大闸蟹更是卖到120元一只。
29日上午,笔者在东风路菜市场看到,各个螃蟹摊前都有不少市民在挑选购买螃蟹。螃蟹按重量和公母分开来卖,小的二两左右,大的四两左右,每斤价格从25元至70元不等,品质较好的母蟹能卖到160元一斤。“现在主要是酒店订货,散客一般就买两三只尝鲜,今年价格涨了。”摊贩任师傅说。笔者在建华路的阳澄湖大闸蟹直营店看到,这里的螃蟹按重量大小分为四个等级,母蟹每斤价格在268元至438元不等,算下来,最大的一只要120元。
该店的康经理告诉笔者,今年螃蟹的价格要比往年高出两三成,主要是天气造成的。夏季是螃蟹的生长季,可是今年夏季先涝后热,螃蟹的生长受到严重影响,蜕壳成熟期有所推迟,而且个头偏小,品质略微下降。
笔者了解到,价格偏高的阳澄湖大闸蟹主要是大酒店预订。散客则多购买套餐券,一般8只为一个套餐,价格在300元至1000元之间,而且可以分几次购买,还可以直接将套餐券当作现金使用,对散客来说是不错的选择。
一位资深“吃货”告诉笔者,农历九十月,母蟹的蟹黄很结实,肉质肥美,是吃蟹的好时候;十月过后可以吃公蟹。从今年市场行情来看,因为总体产量降低,螃蟹价格难有太大的涨落。
(作者: 编辑:李璠)
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