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肯德基速成鸡被曝花钱能买检疫合格证

发布时间: 2012-12-06 11:19   来源: 每日经济新闻   进入电子报

  每经记者 卓志强 原金 李彪河北、山东摄影报道

  尽管前日山西省农业厅对肯德基[微博]供应商栗海集团的最新调查结果显示,肉鸡45天出栏属正常并表示产品合格。但是,《每日经济新闻》记者在河北承德、秦皇岛、山东昌邑等地持续多日的实地调查发现,肯德基所用原料——45天“速成白羽鸡”,从雏鸡进入鸡场,到肉鸡出栏屠宰,多个环节暴露出安全隐患。

  《每日经济新闻》记者调查发现,在肉鸡流入市场至关重要的动物检验检疫程序中,部分地区甚至存在“走过场”的情形。更让记者触目惊心的是,在河北、山东等地,甚至花钱就能买到动物检疫合格证明。

  养鸡户:检疫程序只走个过场

  按2010年1月4日农业部审议通过的《动物检疫管理办法》规定,“出售或者运输的动物、动物产品经所在地县级动物卫生监督机构的官方兽医检疫合格,并取得《动物检疫合格证明》后,方可离开产地。”

  《每日经济新闻》记者在承德县农牧局采访了局长冯志春。冯志春表示,在质量安全这一块,承德县农牧监管部门做的工作非常细致,“对于饲料,办公室会定期或不定期去抽查。从种鸡开始就进行严格的检疫和防疫,甚至种蛋也经过严格的检疫和防疫,我们也不会放松每一批检测。包括残留是否超标。”

  冯志春还介绍,从安全质量监管的角度,至少会经过三道工序:雏鸡是一检,出栏是二检,加工好是三检。而在此之外,在养殖过程中,农牧局下设的检疫部门还会做不定期抽检。“出栏的时候,相关部门都去检。政府不完全有这样的规定,咱们有这个环节上就这么安排。所有的养鸡户,我们都会派人亲自去检测。在出栏前也必须得检测,三融集团(当地大型农牧企业)屠宰过后,进入市场之前,还会做一次检测。”

  然而,记者随后的走访却与冯志春所说相距甚远。

  “检验?啥都不用,公司来直接拉走得了。没死,都直接给收了。(动物检疫合格证明)公司直接给你开了,不抽检,谁给你抽检啊?”承德县上板城镇的三融集团合同养鸡户郝卫国(化名)说。

  养鸡户孙桂林(化名)给出了类似的说法。“就跟不检一样,没有检根本就……到动物检疫站,拿着钱交了钱,或者叫人给捎过去也得。交给动物检疫这块,人家都不到鸡场来。”

  花钱就能买检疫合格证

  据孙介绍,快要出栏的时候,一棚子大概有几十块钱检疫费,交了钱,就给开合格证明,农牧部门的人不来。“我们自己去检疫站开的。比如明天出栏,今天中午三融集团会告诉我们,我们把钱拿去,开个检疫,什么检疫不检疫,就是收点钱得了。”

  郝卫国甚至表示,“公司给你来个通知,哪天哪天走,你拿这号去检疫站那边,他们不管你,只要够大,就走了。鸡就是有病了,三融也拉走,但如果到三融那儿死掉了,那就不算数了。”

  为验证这些养鸡户的说法,12月5日,记者赶往承德县高新区动物卫生监督所,以养鸡户名义向其工作人员咨询,一位值班的工作人员确认:快出栏了,拿着(三融)给的那个号,到这里开个合格证明就行了,就可以出栏屠宰了。

  在承德县农牧局,冯志春还吩咐工作人员向记者提供了4份不同的动物检疫合格证明复印件。分别为从辽宁锦州来的雏鸡,当地部门的证明;雏鸡运送到承德县后,由承德当地动物卫生监督所提供的检疫合格证明;肉鸡出栏之前,当地动物卫生监督所提供的检疫合格证明;进入超市前,同样也有动物检疫合格证明。

  然而,记者发现,货主为朱瑞伶的养殖户有张动物检疫合格证明,显示的日期均为12月3日16时,单子上写明,“本批动物经检疫合格,应于当日内达到(三融集团)有效”。

  但记者向朱瑞伶核实,他却表示,他的肉鸡是12月4日下午才开始出栏送往三融集团。

  各地检验检疫收费不同

  在山东昌邑,《每日经济新闻》另一路记者调查到的情形与河北相似。

  “交几个钱,他们就会给你开单子(动物检疫合格证明)。”当地一位养殖户对记者直言不讳地说。

  山东昌邑,这里是美国泰森食品有限公司在山东全资子公司——山东泰森食品有限公司 (以下简称泰森)总部所在地,这里养殖业以及肉制品加工业繁荣程度超乎想象,泰森则是肯德基的重要供应商。

  在昌邑市某镇,一家与泰森签订合同的养殖户告诉 《每日经济新闻》记者,每次鸡出栏前,泰森公司都会派人来对养殖的合同鸡进行抽检,不过,当地检验检疫部门的检疫形同虚设,只需要缴纳一定的费用。

  记者了解到,在昌邑,检疫部门所收取的费用是有统一标准的,按照今年的标准,如需检疫6000只鸡以下的数量,则每只鸡要缴纳6分钱,如需检疫6000只以上的数量,则每只鸡要缴纳4分钱。

  “今年的标准降低了,去年的时候,每只鸡都会收取一毛钱的检疫费用。像今年,我总共养了7400只鸡,算起来得有个四百多块钱。不过今年收费还算少的,过去有些时候都收过每只鸡2毛钱。”上述养殖户直言不讳地说。

  这位养殖户透露,“他们就是在我们往外出鸡的时候过来,来之后按照我们鸡的数量给开个单子,这个单子泰森那里还要看,没有不行。”

  该养殖户还称,当地检疫部门收取费用是统一收取,不同地区所需要缴纳的钱是不一样的。“不光是我们这里,其他地方也这样吧,在平度(附近的一个县级市)那边他们检疫一只鸡要收一毛钱,额外还要收取一个排泄费,每出一只鸡就是8分钱,然后开单子,这样算起来,一只鸡就是要收一毛八分钱。”

  与严格的收费相比,检疫程序显得有点走过场。上述养殖户对记者表示,“防疫站检疫就是在我们的鸡要出笼的时候,通知他们过来,给他们钱,然后他们给开个单子,单子上写着检疫合格,写上多少只鸡就可以了,他们根本没有什么检疫检测。”

(本文来源:每日经济新闻 编辑:唐芳)
关键词:肯德基速成鸡;肯德基;速成鸡;检疫合格证;花钱

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