起底网上订餐“饿了么”后厨

起底网上订餐“饿了么”后厨

起底网上订餐“饿了么”后厨

原标题：法晚暗访：起底网上订餐“饿了么”后厨

法制晚报讯 饿了，不愿意出去吃饭，怎么办?掏出手机，网上订餐!这样时尚的吃饭就餐方式已经成为了大多数写字楼白领们的选择。

但法制晚报(法晚微信ID：fzwb_52165216)记者近日在海淀区中关村附近暗访发现，这里的白领通过知名订餐平台“饿了么”订购的快餐，有一部分来自清华水磨社区内的小作坊。这些小店不仅无任何经营手续，卫生条件也令人担忧。

发现

“饿了么”送餐车 中午扎堆中关村

小刘是海淀区中关村一家大厦的保安。从今年下半年开始，他发现每天到中午吃饭时间，楼下都聚集了大量送餐电动车。这些电动车随意地停放在马路上，影响交通。

“有的时候我劝他们把车停别处去，他们根本不理就走了。”小刘说，这些送餐人员的电动车虽然都统一印有“饿了么”标志，但送餐人员无统一服饰，参差不齐。“我一个老乡就给他们送餐，听我老乡说，这些快餐店都是小作坊。”

10月10日中午，记者在中关村中钢大厦东侧马路看到，20多辆送餐电动车停在马路上，电动车车尾都放着一个40公分左右见方的小箱子。一个送餐人员一边打电话，一边从箱子内拿出塑料袋走进楼内。记者注意到，送餐人员没有统一服饰。快餐盒和塑料袋也是普通的透明包装，有些塑料袋看起来很像是超薄塑料袋。

通过多次跟踪送餐电动车，记者发现，这些送餐人员给中关村的大厦送餐结束后，大量回到了清华西门北侧的一条胡同内。

公厕污水横流 相邻小店飘臭味

从10月中旬起，法制晚报(法晚微信ID：fzwb_52165216)记者开始对清华西门北侧的胡同进行探访。这是一处外来人员聚集地，胡同最终通往一处叫做“水磨社区”的地方。穿过胡同上方拱形的“水磨社区”标志，胡同两侧大大小小的餐馆有几十家，经营的口味涵盖了南北风味，从烧烤到麻辣烫，从黄焖鸡米饭到烤鸭，品种很多。

在这条街上，最醒目的就是餐馆招牌下方都搭配了“叫外卖?上饿了么!”这样的蓝色标志，同时在招牌灯箱上印有明显的网址和二维码。

胡同的中间位置，有一处公厕。公厕外散落着各种垃圾，污水满地。经过这里的人们经常快速踮脚走路。尽管气温不高，但还是散发着刺鼻的气味儿。

而厕所的正对面，大概距离10米的位置就是一家小餐厅。站在餐厅门前，记者可以明显闻到垃圾堆飘来的臭味。

记者随后对这一区域走访发现，四五条胡同内，汇集了大小餐馆近50家。几乎每家门前都停着送餐的电动车，其中大多数车后面都挂着印有蓝色“饿了么”标志的送餐箱，也有个别送餐车上印着自己餐厅招牌或送餐公司名字。

经过在中午时段送餐高峰时统计，在餐厅门前停放和来往的送餐车辆有70多辆之多。

暗访

老友记黄焖鸡米饭

边玩手机边炒菜 厨师还得管收钱

记者随机挑选了三家小餐厅进行了暗访。这些餐厅招牌上均印有“饿了么”标志。

黄焖鸡米饭，是现在年轻人喜欢的快餐之一。记者走进一家主要经营黄焖鸡米饭的餐厅查看情况。餐厅的前厅放了三张桌子，屋子里摆放着“饿了么”和“美团”等网络订餐宣传海报。

按照规定，营业执照、餐饮许可证、从业人员健康证等证照都要张贴在店铺的醒目位置，便于检查和监督，但在这家餐厅却无法找到这些证照。

该店的前厅和后厨是套间格局，厨房的门上挂了一块纱帘。后厨大概有七八平方米大小，黑黑的灶台上杂乱地摆放着调料和炊具，一名女子正在厨房内玩手机，整个店内只有她一个人。

10分钟后，法制晚报(法晚微信ID：fzwb_52165216)记者点的两份黄焖鸡米饭就已经做好打包。在等候的过程中，记者走进厨房内看到，炒菜的“厨师”正是刚才那位玩手机的女子。对于陌生人进入厨房，厨师并不在意，炒菜间隙，还不时看看手机。

付钱的时候，厨师直接从厨房出来，从裤子兜里拿出零钱找给法制晚报(法晚微信ID：fzwb_52165216)记者，随后又返回厨房继续炒菜。

不一会儿，一名男子骑着电动车回到了店内。记者注意到，电动车车尾处也是放置了一个蓝色送餐箱子，箱子上印有“饿了么”及“黄焖鸡米饭”标志。

返回店内的男子径直走到前厅内的一处电脑前，不停地刷新订单信息。该男子告诉记者，他家主要经营黄焖鸡米饭，通过“饿了么”平台订餐即可。不过，要是在店内订餐的话，可以有优惠，“肯定比你在网上订便宜一些”。

记者提出，还想买些饺子，想让他帮忙推荐一下。这名男子随后向记者介绍了一家饺子馆，他们也是听说这家饺子在网上卖得挺火。