湖北日报讯 图为：罗定成家其中一棵核桃树挂着孤果。
图为：张祖明家的核桃园挂满果实。
图为：张祖明的爱人摘下核桃向记者展示。
文/图 记者 张欧亚
宜昌市夷陵区有近8万亩核桃园，其中一半左右未挂果，许多农户面临是砍还是留的两难抉择。
当地有关部门请专家会诊后认为，核桃不挂果的原因主要出在管理和技术上。记者采访各方，寻找破解果农困境的办法。
果农困惑：核桃树该砍还是留
核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称世界著名的“四大干果”。
9月，正是核桃应该挂满果实丰收时节，罗定成站在果园里却有些惆怅。
罗定成家里4亩多地，栽了115棵核桃树，去年总共结了252个核桃果。当时他心里还盘算着，这可能是个“小年”，再过一年就应该大丰收。但不想，今年比去年的情况还要令人不堪：100多棵树数来数去，总共连10个核桃都没有结到。
66岁的罗定成，是宜昌市夷陵区黄花场镇黄花村三组人，原来都是栽的橘子树。2008年一场雪灾，橘子树都冻死了。果园不能荒着，看到很多邻居栽核桃树，2010年，他以每棵15元的价格，引进了115棵“清香”品种的核桃树苗。按3米一棵的株距，将自己的4亩多当家地全部栽上核桃。
记者在罗定成的核桃园看到，他家的100多棵核桃树笔直笔直，树枝伸向天空，只看到满枝的树叶，就是不见果实。因有树枝荫蔽，已无法套种农作物，核桃地里只有荒草在摇曳。
罗定成告诉记者，当年他买回树苗时还在盘算，核桃树是一次性投入，栽下去后，管理起来方便，也不要太多的人力成本。核桃自然生长期间，自己还能出去打打工，过个几年就只等核桃丰收。
根据当时的预测，一棵核桃一年可以收40斤至60斤，100多棵就是五六千斤，按当时市场价，这将有好几万元的收入。加上打些小工，日子好过。
然而，现实并没有按照罗定成期待的方向发展。核桃树栽了七八年，从上前年开始，花开喜人，幼果子也厚，但就是坐不住果。
罗定成说，刚刚栽上核桃树苗那两年，地里还可以套种点油菜、黄豆、蚕豆等。核桃树长高后，什么都没种，这又是一笔损失。
如今，他有些不知所措：把这些核桃树砍了吧，辛辛苦苦栽了这么多年，功夫白费了；不砍吧，那几亩地就成了实际上的荒地。
砍还是留？这是道难题。
一样品种，何以结出两样“果”
罗定成家的核桃是“清香”品种，在夷陵区像这样不挂果的还有不少。“橘生南国为橘，生北国则为枳。”农户们认为，这种核桃在夷陵区一定是“水土不服”。有的说，夷陵区雨水多湿度大，不适合发展核桃；有的说，“清香”品种在北方行，在南方水土不服；还有的说，这核桃苗有问题……
就在罗定成惆怅之时，与他同龄、家住夷陵区樟村坪镇云霄垭村的张祖明家的核桃，却是另一番景象。
张祖明也是2010年前后发展核桃，栽的也是“清香”品种，核桃地也是4亩。开始时，也是只见花开却始终“坐不住胎”。眼见满枝头的幼果，不出一个月却全部掉光了，连续3年如此。张祖明是个贫困户，见此情形急了，跑到村委会对扶贫组说，“你们再不帮我想办法，我只好挖兜子了。”
负责对接该贫困户的夷陵区国土局资源征稽所所长边琼波几经周折，打听到东灵公司董事长韩永平的电话，希望他给张祖明的核桃树进行指导。
东灵公司是一家成立于2007年专门从事核桃种苗繁育、技术推广、核桃销售与加工的省级林业龙头企业。韩永平当即派技术员现场手把手教张祖明如何施肥、施什么肥，什么时候打药、打哪种药，如何修剪疏密……
一年多下来，效果开始显现。记者现场看到，张祖明家100多棵核桃树，被绿油油的果实压弯了枝。张祖明逢人便说，“要不是扶贫组，我这片抚育了六七年的核桃树，可能早成了刀下鬼。”
张祖明深有体会地说，在他们这里，过去零零星星核桃到处都是。但那都是自然生长，哪懂什么拉枝、施肥、打药、疏密、排水、控制营养生长促进生殖生长之类的技术？
现在做产业不同了，和过去野生野长完全是两个概念。张祖明很认真地说，把当家地专门拿出来种核桃，这是投资。投资，就要讲回报，就必须讲科学。不懂科学，所有投资都将白费。
张祖明说，为了100多棵核桃树，这些年没少操心。开始时因为不懂技术要领，所有付出几乎都打水漂。因不掌握病虫害萌发的时间节点，等发现病虫时一切都晚了；因不掌握核桃树营养调节，所施肥料反而起反作用；因不掌握合理密植，总以为树枝越多结果越多；更不知道拉枝修剪是为了控制营养生长，促进生殖生长……这些，都是实践中慢慢体会学到的。
记者在他的核桃园里采访时，张祖明正在同妻子合计，怎么把核桃收下来，并准备请邻居帮工。
他掰着指头说：在他们村，请个工一天得支付工资150元，请4个人，这就要600元；管两顿饭，得花200元，另外每个工配10元的烟钱；此外，还要找几根竹竿把核桃从树上打下来。全部算在内，大约支出900元。
看着核桃树果实累累压弯了枝，张祖明笑眯了眼。他算了一笔账：保守预计，今年至少可收核桃干果600斤，收入9000元以上，相比种玉米、土豆高出两三倍。他充满希望地说，这还只是刚开始，因为他的核桃树管理得好，盛产期亩产能达到五六百斤，而且能持续盛产30年以上。
就在记者发稿前，张祖明打来电话，乐呵呵地说，4亩核桃园收鲜果4392斤，折算干果820斤，东灵公司全部收购了，收入1.23万元，超出预期4000多元。
像张祖明一样，有很多核农已进入收益期。下堡坪乡赵勉河村五组周元香的果园前年亩产核桃鲜果752斤，亩收益3008元，其中单株最多的一棵收鲜果123.2斤，收益492元；上洋村一组丁祥福前年7分地清香核桃收鲜果375斤，收益1500元。此外，樟村坪、雾渡河、小溪塔、分乡、下堡坪等乡镇，也有一批核桃今年开始试果。
隔着百十公里的长阳县关口垭村，更是传出好消息，村支记秦明军2008年栽种的“清香”品种，单株最高收益800元以上。一棵树就是800元，这让果农们又惊又喜，按罗定成调侃的话说，那可真是“羡慕嫉妒恨”啊。
多方努力，核桃资产有望盘活
在夷陵区有多少这样的核桃园？
数据显示，从2009年起，夷陵区利用巩固退耕还林项目，扶持发展核桃5万亩。东灵农业股份公司董事长韩永平估计，加上零星项目和农民自发种植面积实际已达到近8万亩，分布12个乡镇（街办）。
东灵公司调研分析认为，夷陵区8万亩核桃树，尚未挂果的，有一半左右。
核桃在我国的水平分布范围：从北纬21°08′的云南勐腊县，到北纬44°54′的新疆博乐县，纵越纬度23°46′；西起东经75°15′的新疆塔什库尔干，东至东经124°21′的辽宁丹东，横跨经度49°06′。在夷陵区是“水土不服”吗？
韩永平说，从很多果农挂果事实看，一部分农民的核桃不挂果，不能归结为品种和气候，而应该了解和思考其他原因。同样的品种表现差异大，主要存在三个原因：首先是管理上的原因，像张祖明、秦明军这样的农户，他们舍得用心、用力、用钱抚育，能精心把核桃树培养成“材”。其次是技术上的原因，很多农户也在管，也在投入，但不得要领，不识节点，显然只会是事倍功半；再次是立地条件的原因。平地和坡地相比，坡地更适合；平地和洼地相比，平地比较适合；日照充足与日照不足相比，前者更适合。此外土壤PH值为中性更适合。
宜昌市林业局今年6月请国内首席核桃研究员裴东等6位专家会诊后也认为，品种、气候不是不挂果的根源，主要出在管理问题上。
许多农户成功表明，并非水土不服。那么，准备砍去核桃树的农户又有什么药方？
韩永平说，像罗定成家的核桃，长的姿势就不对。他家的树是笔直往上长，没有拉枝，或拉枝的方式不对。核桃应该是发散形纺锤形状生长，不能长得太高，这样才能保证养分补充到果实。否则只长树，不结果。
夷陵区林业局局长邓新礼说，夷陵区农林产业中，柑橘、茶叶已成气候，但区内西北山区的石漠化、石灰岩、矿山废墟、高山半高山地区仍有50多个村处于产业空心状态，核桃对促进脱贫致富将起到积极的推动作用。核桃的习性恰恰最适合山区、坡地、高山半高山、石灰岩、石漠化区域，是弥补西北部产业的主要物产之一。
东灵公司总经理易行槐在他的核桃深加工计划书里面阐述，100克核桃仁中，蛋白质含量为15.4克，脂肪63克，碳水化合物10.7克，钙108毫克，磷329毫克；100克核桃仁相当于500克鸡蛋或900克牛奶的营养。1000千克核桃可以榨油245千克核桃油，可提取2—3千克核仁精华素，可萃取80千克蛋白粉或15—20千克多肽，是附加值极高的产品；核桃壳还可以做地板、活性炭；分心木可做治疗神经衰弱的保健茶；余渣可做牲畜饲料，是真正一样可“吃干榨尽”的赚钱项目。
按照区内8万亩核桃丰产后2.4万吨产量计算，可增加农民收入8.4亿元，可创造工业产值80亿，增加5000个就业；若将宜昌市已经种植的几十万亩核桃纳入深加工考虑，将创造出一个数百亿的新兴业态。
目前需要破解的难题是，如何动员农户不要砍树，如何让农户学习和尽快掌握核桃种植技术，让8万亩核桃化包袱为财富。
夷陵区前任林业局局长谭宏清说，坚定核桃产业发展的信心，建议成立产业领导小组，形成从区到村层层重视核桃的局面；将核桃产业纳入每一级政府发展规划和议事日程，制定阶段性绩效考核制度，盘活资产，实现收益。眼下，在技术准备不充分，农民对核桃认识不高的情况下，优先盘活种植的8万亩核桃资产，通过技术指导、专业矫正、扶优奖励等措施，推动农民重视管理，帮助农民实现早受益。
夷陵区国土局主任科员张尚莲，在参加张祖明首次核桃采摘活动后深有感触地说，依托贫困户现有资源，盘活核桃资产，是最精准的扶贫，最快捷的扶贫，最迫切的扶贫，最长效的扶贫。
东灵公司承诺，包销所有核桃果实，负责后期加工，这个方面可打消果农的后顾之忧。
破解果农困境，还需各方共同努力！
（作者： 编辑：瞿祥涛）
