无辣不欢爱喝热汤 “火锅控”吃出食管癌

楚天金报讯（记者高琛琛 通讯员马遥遥）一周至少吃4顿火锅，无辣不欢，武汉一“火锅控”男子最近觉得喉咙像被堵了，胸部灼痛，前日被查出为中期食管癌。

46岁的杨先生（化名）家住三阳路，平时特别喜欢吃火锅，即便是盛夏，也要每周吃一次，到了冬天就是一周至少四顿。不仅如此，杨先生还“口味重”，喜欢吃辣、鲜，食材一烫好，还没放凉就吞了进去，万一喉咙烫着了，他就喝下一口冰啤酒。吃完火锅，他还爱喝热汤，烟不离手，酒不离口。

半月前，杨先生觉得喉咙有异物感，吞咽不畅，有时胸部还有灼痛感。戒了一个礼拜烟，吃了些润喉片毫无缓解。在这期间，他还忍着喉咙的不适吃了两次火锅。前日，他到武汉市中心医院就诊，被确诊为食管癌，接受了手术治疗。

该院胸外科主任陈宝钧介绍，我国食管癌发病率以河南省最高，湖北也为高发区，这与当地的饮食习惯关系密切。烟、酒、热食、热饮、口腔不洁等因素；长期饮烈性酒、嗜好吸烟、食物过硬、过热、进食过快，引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等，均可能诱发食管癌。