秋葵降血糖功效被神话 专家：降糖要靠胰岛素

本报讯（见习记者金茜 通讯员姚琳萱）最近，家住武昌胭脂路小区的秦女士听说吃秋葵能降血糖，她致电本报称，她想替广大“糖友”问个话：要是三餐都吃秋葵，是不是就可以减药停药了？

昨天，武汉市食品药品监督管理局发出提醒：秋葵的营养价值较高，富含钾、钙、维生素、膳食纤维等，但是控血糖必须靠补充胰岛素。除了秋葵以外，苦瓜也不含胰岛素，仅靠吃这些蔬菜是没办法降糖的。

秦女士说，她在网上看到网友“研发”出了秋葵降血糖的新方法：将6个秋葵洗净，在水中浸泡一夜之后，喝下浸泡后的水，长期坚持可以让血糖降低，甚至不需再吃降糖药。

“但说到底，秋葵只是众多蔬菜中的一种，并没有神奇的降血糖效果。”市食药监局专家称，虽然秋葵里的提取物秋葵素，对于治疗实验动物的糖尿病和肾病有一定效果，但这是经过提取、浓缩后的剂量，这和我们平时吃几根秋葵，或者用秋葵泡水喝是不一样的。此外，秋葵素被肠胃消化掉，降低血糖的作用微乎其微，甚至可以忽略不计。

对此，食药监局专家建议，任何食物都有自身的优点和缺点，千万不要将蔬菜过度“神化”。糖尿病患者多吃包括秋葵、苦瓜等不同种类的绿色蔬菜，对血糖的控制是有帮助的，但千万不要因为迷信“吃蔬菜食物降糖”的说法，而耽误了正规治疗，单凭一种食物是拯救不了血糖的。