楚天都市报讯 □本报记者谢玲 实习生杨燕 摄影：记者李辉
昨日，有市民致电本报反映光明鲜牛奶断货好几天了，疑心又要涨价。
记者探访发现，不少超市里低价鲜奶、纯牛奶货源紧张甚至缺货，但高端礼盒产品货源充足且在促销。业内人士分析，奶源紧缺导致货源不均，奶企更愿意推动高价位液态奶的销量。
平价鲜奶一时难买
“最近老是买不到桶装的鲜奶，也不知是什么情况。”昨日，武昌孙先生致电本报新闻热线，称自己常喝的光明桶装鲜奶经常“缺货”，在小区门口的小超市已经一个多星期买不到了，店主说没货。于是他到徐东沃尔玛超市购买，发现该品牌鲜奶仍然买不到。
汉口也有读者反映，平价鲜奶不好买，一般只有大超市里才有，并且有时也会卖断货。李女士一家经常喝鲜奶当早餐，以前经常买的几种品牌鲜奶也时不时缺货，只好用替代品。
记者随后走访了本地多家大型超市，发现确实有部分品牌鲜奶缺货情况。在徐东沃尔玛，不少鲜奶、酸奶都标注“此货暂缺”，大致数一下，共有50个种类缺货，仅光明旗下就有31种。该超市工作人员称，每天晚上都有消费者买不到鲜奶的情况，厂家的解释是奶源不足。不过，眼下正是牛奶销售旺季，鲜奶等液态奶都卖得很好，平常价位稍低的也都走量很快。
高端鲜奶货源充足
昨日，记者走访了本地几家大型超市发现，蒙牛、光明、伊利等主要品牌的高价位液态奶货量齐全，有的还在小幅涨价，但价位相对较低的纯牛奶、鲜奶、酸奶则货量不均，有的小型超市声称缺货已近一周。
“我们对纯牛奶的订货量没有变化，从超市的角度来看，我们最不希望缺货，让消费者空手而归。”一位本地连锁超市销售负责人告诉记者，超市也加紧了对供应商的要求，但收效不大。
在武昌雄楚大道上，开小超市的徐老板告诉记者，该店里光明奶卖得特别好，目前仅剩少量奶品可以供应，因为经销商也缺货，即使有货也都会优先供应给大超市。
本地一位供货商向记者透露，中秋和国庆双节快到了，乳企的生产和销售重心都偏向了利润更高的牛奶礼盒，包括特仑苏、金典、舒化奶等，高端价位的盒装液态奶货源不仅充足，而且还有促销活动。“这是一种营销手段，乳企为了更高的利润，意图冲击一下节日市场。”
先涨后降只为促销
记者昨日发现，多家超市卖场高价位的液态奶均有促销。实际上，上个月伊利、蒙牛等多品牌已经提价，有的货品已经上调，此次促销价和涨价前价格基本持平。如以往59元的蒙牛特仑苏纯牛奶涨价后卖到62元，现在促销价为59.9元。之前为58元的伊利金典奶涨价为62元，如今促销价仍是58元。
为何高价位的国产液态奶近期要提价？据悉，受饲养成本、供求关系影响，多家大型奶企纷纷提高生牛乳的收购价，但奶牛产奶量普遍供不应求，生牛乳奶源仍然吃紧。
“一般气温超过35℃，奶牛产奶量就会减少，今年夏天高温产奶量更是锐减。”武汉奶业协会秘书长李景根介绍，如今奶牛价格上涨，原有奶牛产奶量下降，新奶牛身价又高，原奶降价可能性不大。另一个原因则是饲料人工成本上涨，原料奶价格自然也要跟着涨。
业内人士分析，国产液态奶提价后又促销，只是一种手段。提价源于成本上涨，但双节销售旺季到了，不促销可能销量下滑，于是先涨价再促销降价。
（作者： 编辑：ADMIN）
