国家级烹饪大师查盛洪现场操刀的美食引来百姓围观 记者周三春 摄
荆楚网消息(记者周三春、苏浩)“欢迎大家来品尝烹饪大师现场烹饪的肘子饭!”10月28日,第13届武汉农博会现场,在正大食品展台,国家级烹饪大师查盛洪现场操刀的美食引来不少百姓围观。让速食产品也向国家级大厨的烹饪口味靠拢,正大集团现场展示的农业全产业链产品受到追捧。
微波2、3分钟就能速食的饺子,加热7分钟即食的米饭、面条……这些产品在现场大受欢迎。工作人员介绍,6块钱一份的尝鲜版蒸饺,一上午就卖出了500多份。
“和我同样的烹饪大师在正大集团一共有8位,我们有50多人的团队专门负责所有食品的营养搭配和口味调制。”查盛洪告诉记者。
现代城市生活节奏加快,速食产品一方面要美味,一方面又要健康,不少人觉得难以兼顾。“这是我们努力的方向。”正大食品副总裁王林介绍。这是正大集团连续第9年参加武汉农博会了。
据介绍,这次农博会正大集团全产业链产品首次集中亮相,有方便食品、蛋品、熏腊制品、CPF进口食品4大类11个系列近百余种产品,均自正大集团泰国曼谷、青岛、秦皇岛、宜昌、襄阳等各大加工工艺国际领先的食品加工厂。
观众在正大食品展台前品尝速食水饺 记者周三春 摄
正大集团连续第9年参加武汉农博会 记者周三春 摄
王林表示,也许有些消费者对正大的认知还停留在正大饲料,正大种子,其实正大已正式进军食品领域,2016年正大集团在湖北投资40亿元的襄阳100万头生猪项目,30万只蛋鸡项目等等。
“正大集团自1979年进入中国,员工超过8万人,年销售额超750亿元。我们将食品安全工作作为企业的生命线。”当日,特意赶来参会的正大集团中国区副董事长周永顺表示,正大在湖北打造了从“农场到餐桌”的全产业链可追溯体系,也就是说从种子到饲料到养殖再到屠宰及食品再加工,从源头打造全程安全可追溯的食品。为的就是让老百姓可以吃到更安全、健康、美味而又方便的食品。
正大集团中国区副董事长周永顺推介公司产品 记者周三春 摄
(作者:王淳)
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