湖北日报讯 记者 孟静 通讯员 谢毅
武汉竹叶山活禽市场，以往每天的活禽交易量在1万只左右，目前每天交易量不到20只。截至4月下旬，我省家禽业直接损失7.6亿元。
家禽业是我省优势产业，是农民增收的重要支柱。连日来，记者探访多家种鸡场、养殖户及大型企业，了解疫情影响下的应对之策。
种禽场：停止孵化鸡苗 伺机恢复生产
4月27日，湖北诺维金禽业有限公司养殖区一片寂静。公司董事长徐慎苓介绍，这里担负着向全省提供父母代种鸡的任务，目前存栏2.1万套进口祖代种鸡。
禽流感前，祖代鸡场每月销售近10万套父母代，每套价格20元。徐慎苓说，因停止孵化鸡苗，目前直接损失已近200万元。“进口祖代鸡每只买入价170元以上，养到产蛋及供种大概需6个月，全程每只要150元。也就是说，我们每淘汰一只祖代鸡要损失320元，但又不得不淘汰，真是心疼！”
徐慎苓说，如果种苗停产，等疫情缓解，从引种到上市大概需要8个月时间，中间断档期将会导致家禽产品价格暴涨。“作为我省唯一祖代种鸡场，我们有保种的责任。”他说，公司将继续坚持科学生产，严格防疫，争取在第一时间恢复生产，满足省内供种需求。
养殖企业+农户：保障农户利益 减小养殖规模
我省家禽业受重挫，众多中小养殖户叫苦连连，但江夏区乌龙泉街新生活村9组的养鸡户杨春梅却显得淡定。她于2007年4月开始与武汉温氏畜禽有限公司合作养鸡，每批次饲养肉鸡7000只左右。去年纯收入达8.5万元。“每年养鸡约3.5批次，幸好和温氏签约，虽然大家都在亏，但公司保障我们签约农户一只鸡毛利在2.5元左右。”
温氏集团湖北分公司总经理温朝波介绍，武汉温氏公司通过“公司+基地+家庭农场主”、“产供销一条龙”的模式，合作养鸡家庭农场主460多户，2012年上市肉鸡1050万只，实现销售产值约1.7亿元，全年合作家庭农场主获利达2200多万元。
今年1月到3月份武汉公司投放鸡苗302万只，上市肉鸡291万只。但发生禽流感以来，不到1个月，价格严重下挫，“湖北分公司已经亏了4300万元。但签约农户每只鸡的养殖毛利我们还是要保证，分公司的亏损状况已向广州总部汇报，总部将给予一定经济支持渡过难关。预计撑到9月，家禽业就能看到曙光。”温朝波表示，今年计划在武汉地区建设一个年屠宰2000万只的肉鸡屠宰场。
加工企业：互相搀扶 困境突围
加工企业也被波及。“虽然我们的加工食品都经过高温消毒，但消费者出于恐慌心理，也都减少了购买量。上海市场的销售降了5成。”周黑鸭食品有限公司负责人郝立晓告诉记者，虽然目前上游养殖环节鸭的价格下降不少，但由于和很多供应商都是长期合作关系，公司并没有趁机打压价格。“从长远来看，总的趋势还是好的。困难时期，大家互相扶一把，难关总会渡过。”
禽流感阴霾下，湖北神丹健康食品有限公司的销售量却逆流而上。神丹公司老总刘华桥介绍，全国出现H7N9疫情后，很多超市都停止供应非保洁蛋，而主打”保洁蛋“的神丹成了超市的“宠儿”，销售不仅没有下降，反而上升了近2成。“虽然保洁蛋的价格比普通鸡蛋高出30%，但消费者宁愿出高价也要买放心。”2011年神丹公司销售额为10亿元，刘华桥对今年的企业销售额达到15亿元信心满满。
随着时间的推移，禽流感对市场的影响会逐渐消除，一旦需求上升，价格归位、反弹是必然趋势。众多业内人士相信：“谁能咬牙撑到那时，谁就会再尝利润甜头！”
（作者： 编辑：记者 孟静 通讯员 谢毅）
