保康县市场监督管理局坚持“三个抓好”，保障校园食品安全

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 龚银、魏元）4月24日以来，湖北省保康县市场监管局立足自身监管职责，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，坚持做到“三个抓好”，深入推进校园食品安全监管，确保“五一”假期期间食品安全。

抓源头管控，把好流通安全关。该局成立专班，深入校园小卖部，核查经营主体的证照信息、从业人员健康证，督促经营者在显著位置张贴“禁止向未成年人销售烟酒”标识，随机抽取预包装食品，检查食品标签，查看索证索票及同批次食品出厂检验合格证，严禁销售假冒伪劣、过期变质、“三无”及色情低俗包装的食品，针对未严格落实进货查验索证索票的经营者，当场下达《责令改正通知书》，要求限期整改落实。

抓规范管理，把好校园食堂关。以卫生管理、人员操作、索证索票及疫情防控工作为重点，对校园食堂的食品及餐具清洗消毒、生熟食品贮存与加工制作、供餐备餐、食品留样等关键环节进行进一步督查，要求学校食堂定期对食品安全情况进行自查并对从业人员开展培训考核，严禁出现台账记录提前填写等流于形式的情形，鼓励学校积极宣扬“光盘行动”，切实提高广大师生节约意识，减少食品浪费。

抓督查指导，把好整改落实关。根据现场检查情况分别梳理各经营主体存在的问题，其中可以立行立改的，现场已督促整改到位，当场无法整改落实的，已要求各经营单位根据自身情况及场所环境增添、修缮相应的设备并上传整改图片，针对未严格落实索证索票制度的经营主体已要求经营者上传整改报告和整改图片。截至目前，共发现问题3类，已整改落实2类，1类正在整改中。

截至目前，该局共检查学校食堂14家、校园及其周边小卖部80余家，下达《责令整改通知书》4份。下一步，保康县市场监督管理局将继续加强对学校食堂及校园周边小卖部的食品安全监管，用行动做到监管“零死角”，为广大师生饮食安全保驾护航。