本报讯（通讯员李楠 龚小红 记者王晶晶 实习生孙智颖）近日，一条餐馆里使用的仿瓷碗可能释放甲醛等有害物质的信息，在市民的手机微信中广为传播。昨日，记者从市食药监局了解到，劣质仿瓷碗的确存在有毒物质，该局已联合工商、质监等部门，于当日起在全市范围内开展为期一个月的仿瓷餐具整治行动。

　　昨日9时许，记者随执法人员来到襄城区米花街一家面馆，面馆老板尹师傅所使用的正是仿瓷碗。当被问到仿瓷碗来源时，尹师傅表示是朋友所送，不知道从何处购进。执法人员当即对仿瓷碗予以采样封存。

　　市食品药品综合执法支队支队长申克庆表示，在一个月的整治行动中，各级食药监部门将对店家使用的仿瓷餐具进行抽检，抽检样品将由市疾控中心、市商检局及市质检所等有资质的部门进行检测，结果及时向社会公布。同时将要求使用仿瓷餐具的店家，向上游厂商索取合格的餐具检验证明，无证明的一律不得再购进使用。如果经检测为不合格产品，餐饮店不得继续使用，违者执法部门将依规严处。

　　记者了解到，市区早餐面馆使用的碗主要有三种，即陶瓷碗、搪瓷碗和仿瓷碗，其中，仿瓷碗因价格便宜、结实耐用，使用比例非常高。申克庆告诉记者，也不是说只要是仿瓷餐具就一定有害，优质的仿瓷餐具在常温和高温下不会释放甲醛，而劣质的仿瓷餐具在120摄氏度以上的高温下会释放甲醛。

　　市民和店家该如何选择购买仿瓷碗？申克庆表示，首先，要看餐具上是否有合格标志；其次，可以用白色餐巾纸进行擦拭，看是否有褪色的情况；再次，闻一闻餐具是否有异味；最后，将餐具放入沸水中煮30分钟，再捞出来放置一个小时，如此重复三次，如果餐具出现发白、发涩、起泡、开裂、有异味等现象，说明餐具有质量问题。

　　另外，仿瓷餐具的耐温程度是120摄氏度，市民使用时不要超过；在煮沸消毒时，避免长时间煮沸，更不要在微波炉里使用。

　　申克庆告诉记者，消费者若对店家使用的仿瓷餐具质量有怀疑，可拨打12331投诉。