楚天快报讯（记者 楚健 通讯员 李楠\陈辉霞）“以前常到这里吃饭，但从没进过后厨，现在坐在包厢就能通过监控看到后厨的各个角落和厨师的一举一动，吃得更放心了。”昨日坐在襄阳民发世际酒店包厢里，王先生边吃边说。“这是餐厅按照市食药监局‘明厨亮灶’工程要求新安装的监控系统，可以实时显示后厨的每一个操作环节。”该酒店餐饮经理刘云说，其他酒店都是在大厅里安装“明厨亮灶”监控视频，民发世际酒店在每个包厢里都有安装，实时视频监控显示，目前在襄阳属先例。“我们的消毒环节也很占优势。”该酒店管事部主管田道霞介绍，酒店员工上岗前必须体检，合格后方能上岗，上岗前必须穿戴好劳保用具，防止皮肤直接与餐具碰触。“做襄阳人民的放心美味厨房，做襄阳人民最受欢迎酒店，做明星最爱入住酒店！”该酒店总经理郭大双介绍，通过直观或视频方式，酒店主动参与食品安全监管，督促餐饮单位守法、诚信经营。