执法人员查看库房存货。

　　襄阳晚报讯（通讯员喇超美 全媒体记者张嫚）8日，国家食品药品监督管理总局网站上一则《总局关于11批次食品不合格情况的通告》，引得不少市民关注，因为其中有襄阳生产的“卧龙锅巴”。这款锅巴到底有什么问题·还能吃吗？12日，记者通过生产厂家、食药监部门了解详情。

　　这则《通告》显示：天猫卧龙食品旗舰店（经营者为湖北湛蓝文化传播有限公司）在天猫商城（网站）销售的标称湖北卧龙神厨食品股份有限公司生产的卧龙锅巴（老灶五香味），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.27g/100g，比国家标准规定（不超过0.25g/100g）高出8.0%。初检机构为哈尔滨市产品质量监督检验院，复检机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

　　襄州区食药监局食品生产流通科科长肖建玲介绍，该《通告》公布的信息，其实是抽检方6月1日公布的，抽检的锅巴来自湖北卧龙神厨食品股份有限公司今年4月8日的产品，该批次产品被认定为不合格。“简单来说，就是该锅巴过氧化值超标。但今年7月，该生产厂家已在食药监部门的监督下，整改到位。”

　　据悉，7月14日，襄州区食药监局接到该批次不合格报告后，责令企业立即暂停生产，进行整改，并通知所有二级经销商召回问题批次产品。

　　湖北卧龙神厨食品股份有限公司总经理张辉说，经过排查分析，部分油料存放时间过长、使用过程中没有按要求进行检验、重复使用油料等是导致过氧化值超标的原因。该企业立刻进行整改，严格按照“先进先出，后进后出”的原则使用原料，每天对油料进行检测，与废油公司签订废油回收协议，处理废油等。

　　7月17日，襄州区食药监局工作人员现场确认整改到位，准许企业开工生产。7月18日，企业将整改后生产的产品送至襄阳出入境检验检疫局，检验结果为合格，准许产品进入流通渠道。

　　为加大对企业的监督防控，10月、11月，该企业产品先后被抽检14批次，均为合格。