楚天都市报讯 (记者陈媛 实习生于晓丹 通讯员李锐)冷天热了火锅店,沸腾的汤底让不少武汉人过足了瘾。不过有专家提醒,吃火锅要注意莫吃烫、冷、生、长,且要少吃辣,否则易导致肠胃出问题。
前晚,26岁的彭先生和同事到街道口附近一家自助火锅店聚餐,吃了近4个小时。昨日早上起床时他出现腹痛并伴腹泻,一上午去了好几趟洗手间,下午到广州军区武汉总医院被确诊为肠胃炎。
据悉,每年秋冬季都会接到近百例因吃火锅导致肠胃炎症的急诊患者。该院营养科主任韩芳介绍,一热一冷的交替刺激对胃黏膜极为不利,易出现胃痛、胃痉挛、腹泻等症状。另外,涮火锅时生肉、生鱼中残留的病原微生物、寄生虫卵会进入人体导致疾病。
(作者: 编辑:记者陈媛 实习生于晓丹 通讯员李锐)